영양성분 표시정보2 인기 피자 HMR(가정간편식) 비교 HMR 식품이라고 들어보신 적 있나요? HMR은 Home Meal Replacement, 가정간편식이라고도 불립니다. 식약처에 따르면 최근 국민의 식생활 변화에 따라 새롭게 나타난 개념으로 별도 조리과정 없이 그대로 또는 단순조리과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조, 가공, 포장한 완전, 반조리 형태의 식품을 의미합니다. 가정간편식은 2018년 기준 10년 사이에 10배가량 성장했다고 합니다. (HMR 생산량은 2008년에 비해 2018년 562%증가했고, HMR 판매액은 2008년에 비해 2018년 844% 증가했습니다.) HMR에는 3개의 식품유형으로 구분된다고 합니다. 즉석섭취식품 신선편의식품 즉석조리식품 즉석섭취식품은 가열, 조리과정 없이 섭취할 수 있는 도시락이나 김밥, 햄버거, 선식등의 식품을 .. 2023. 4. 9. '영양성분 표시' 읽는 방법 여러분들은 '영양표시 제도'에 대해서 알고 계신가요? 최근 건강에 대한 사람들의 관심이 점차 높아지고 있어 건강과 밀접하게 관련된 식품의 영양성분을 표시하는 것의 중요성이 아주 커졌습니다. 영양성분을 표시해야 하는 것은 '식품 등의 표시, 광고에 관한 법률'에 정해져 있고, 그 표시기준은 식품의약품 안전처에서 고시하고 있습니다. 오늘은 우리가 식품을 구입할 때 알고 있어야 하는 '영양성분표'에 대해 공부해보고자 합니다. 목차 1. 영양성분 표시 제도가 무엇인가요? 2. 영양성분 표시대상이 되는 식품에는 무엇이 있나요? 3. 표시대상 영양성분에는 무엇이 있나요? 4. 영양성분 표시 어떻게 읽을까요? (영양성분 표시서식도안 종류, 1일 영양성분 기준치)★★ 맺음말 1. '영양성분 표시 제도'가 무엇인가요? .. 2023. 4. 4. 이전 1 다음
